Ingrediente
-
Maioneză
-
400 g Ulei de floarea soarelui
-
1 buc Ou
-
1 buc Gălbenuș de ou
-
2 lingurițe Zeamă de lămâie
-
Salată
-
180 g Mazăre (congelată)
-
300 g Castraveți în oțetTăiați bucăți de cca. 2 cm
-
300 g MorcovTăiați bucăți de cca. 2 cm
-
150 g Ţelină (rădăcină)Tăiata bucăți de cca. 2 cm
-
150 g Pătrunjel (rădăcină)Tăiata bucăți de cca. 2 cm
-
350 g CartofiRoșii, curățați tăiați în sferturi
-
1000 g Apă
-
1 linguriță Sare
-
2 linguri Ulei de floarea soarelui
-
350 g Piept de puiDezosat, fără piele, tăiat în două pe lungime
-
15 g Saresau după gust
-
½ linguriță PiperMăcinat, sau după gust
-
50 g Muștar clasicsau după gust
-
2-3 linguri Zeamă de lămâiesau după gust
Recomandari
Preparare
|
1
Done
|
Preparare maioneză:Puneţi o cană cu cioc pe capacul bolului, şi cântăriţi uleiul în aceasta. Dați deoparte. |
|
2
Done
|
Puneţi în bolul de mixare oul, gălbenușul de ou, zeama de lămâie, sarea și programați 2 min. 30 sec./viteza 4, timp în care turnați treptat uleiul pe capac, astfel încât să se scurgă în bol în fir subțire, pe lângă paharul de măsurare, pe cuțitul în rotație. Transferați maioneza într-un vas și dați deoparte. Spălați bolul de mixare. |
|
3
Done
|
Preparare salată:Puneți în recipientul Varoma mazărea congelață și dați deoparte. |
|
4
Done
|
Puneți în bolul de mixare castraveții murați și tocații 2 sec./viteza 5. Transferații în coșul de înăbușire. |
|
5
Done
|
Puneți în bolul de mixare morcovii și tocați 5 sec./viteza 5. Transferații în recipientul Varoma peste mazăre. |
|
6
Done
|
Puneți în bolul de mixare țelina, pătrunjelul și tocați 4 sec./viteza 5. Transferați conținutul bolului în recipientul Varoma. |
|
7
Done
|
Puneți în bolul de mixare cartofii și tocați 3 sec./viteza 5. Transferații în tava Varoma, poziționați tava pe recipientul Varoma și acoperiți cu capacul Varoma. Clătiți bolul de mixare. |
|
8
Done
|
Puneți în bolul de mixare apa, sarea, uleiul și pieptul de pui. Poziționați pe capac ansamblul Varoma și gătiți la abur 35 min./Varoma/⟲/viteza lingură. |
|
9
Done
|
Înlăturați recipientul Varoma așezați-l pe capacul Varoma și puneți deoparte până legumele se răcesc. Scoateți din bolul de mixare cu ajutorul unui clește pieptul de pui și lăsați-l la răcit. Goliți bolul de mixare. Lichidul rezultat îl puteți folosi ca bază pentru alte preparate. |
|
10
Done
|
Puneți în bolul de mixare pieptul de pui fiert și răcit, tăiat în bucăți de cca. 1 cm. și tocați 2 sec./viteza 5. Transferați pieptul tocat într-un vas încăpător pentru amestecat salata. |
|
11
Done
|
Adăugați în vasul unde amestecați salata legumele fierte și răcite, castraveții tocați, maioneza, sarea, piperul, muștarul, zeama de lămâie și amestecați cu ajutorul spatulei. Potriviți gustul salatei, dacă mai considerați necesar! Așezați salata pe un platou pentru servit și ornați-o după propria imaginație! |
|
12
Done
|
POFTĂ BUNĂ! |
