Ingrediente
-
100 g Zahărpentru aluat
-
150 g Zahărpentru pudrat
-
2 plicuri Zahăr vanilat
-
150 g Miez de nucă
-
200 g Unt
-
1 buc Ou
-
¼ linguriţă Sare
-
300 g Făinăpentru modelare
Recomandari
Preparare
|
1
Done
|
Puneţi în bol zahărul, zahărul vanilat şi pulverizaţi 20 sec./viteza 10. Transferaţi într-un vas şi daţi deoparte. |
|
2
Done
|
Puneţi în bol miezul de nucă şi măcinaţi 8 sec./viteza 7. |
|
3
Done
|
Adăugaţi în bol 100g zahăr pudră, untul, oul, sarea, făina şi frământaţi 2 min./viteza spic, ajutându-vă de spatulă. Adunaţi la baza bolului cu ajutorul spatulei şi repetaţi operaţia. Formaţi din aluatul rezultat 5-6 bile, puneţi-le într-un bol acoperit cu folie alimentară şi băgaţi bolul la frigider pentru 1 oră. |
|
4
Done
|
Modelare cornuleţe:Preîncălziţi cuptorul la 180℃. Presăraţi făină pe suprafaţa de lucru, luaţi câte o bilă şi modelaţi o baghetă subţire de ~ Ø10 mm, porţionaţi-o cu ajutorul unui cuţit în bucaţele de ~1 cm (aproximativ 6 grame/buc.) Cu ajutorul palmelor, modelaţi fiecare bucăţică rezultată, sub formă de potcoave mici şi aşeazaţi-le în tava tapetată cu hârtie de copt. Introduceţi tava în cuptorul încalzit la 180℃ şi coaceţi ~10 minute, sau până devin aurii dedesubt. Se lasă în tavă la răcit, iar când sunt calduţe se tăvălesc prin zahăr pudră! Repetaţi aceiaşi paşi şi cu restul de aluat, până se termină. |
|
5
Done
|
Obiecte utile:➢ Tavă de copt |
