Ingrediente
-
900 ml Apă
-
200 ml Borş
-
750 g Carne de mieltaiata in bucati potrivite
-
100 g Ceapă
-
120 g Morcov
-
50 g Ţelină (rădăcină)
-
70 g Păstranac
-
100 g Ardei gras roșu
-
200 g Suc de roșii
-
o lingurita Sare
-
o lingura Fideasau orez
-
o bucata Oubatut
-
dupa gust Leuşteantaiat marunt
-
Recomandari
Preparare
|
1
Done
|
Adaugati in vas: ceapa morcovul, pastranacul, telina, ardeiul rosu si verde, tăiate în bucăţi egale 5 sec./viteza 5 ( nu se calesc ) |
|
2
Done
|
Adaugati 400 ml apa din cei 900 ml si programati 10 min / 100 ° / viteza 1 |
|
3
Done
|
Transferati intr-un bol pentru mai tarziu, nu se spala vasul thermomixului, continuati. |
|
4
Done
|
Puneţi restul de apa în bol, carnea de miel, spălată, sarea şi fierbeţi 15 min/100 grade/invers/viteza lingura, va puteti folosi de spatula sa amestecati putin, posibil sa ramana bucati de carne sub cutite |
|
5
Done
|
Spumati supa daca este necesar |
|
6
Done
|
Adăugaţi legume rezervate din bol si continuati 30 - 35 min/100grade/invers/ viteza lingura, daca nu depaseste linia max puteti completa cu putina apa, tinand cont ca mai sunt si rosiile, nu va fi nevoie. |
|
7
Done
|
Daca fierbe foarte tare si da pe afara scadeti temperatura la 95° |
|
8
Done
|
Verificaţi carnea, daca este fiarta adaugati borsul, rosiile 15 min/100/sens invers/vit lingura si completati cu apa daca mai trebuie. |
|
9
Done
|
In cazul in care folositi folositi fidea o puneti pe sus ultimele 5 min inainte de terminarea timpului programat |
|
10
Done
|
Dupa terminarea timpului, indepartati capacul , puneti un ou batut zdrente |
|
11
Done
|
Transferati intr-un bol si puneti leustean verde taiat marunt deasupra |
